冷知識
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西蘭花被譽為「超級食物」（Superfood），以防癌和營養豐富見稱。不過，大家又有沒有留意西蘭花表面有時會呈紫色，究竟是否變壞了呢？一個日本電視節目就為大家解答了這個問題！1 year ago -
又到了廿四節氣之一的立夏了！天文台預料今天將會是43年來最熱的立夏，氣溫可能高達32度！ 除了小心中暑，爸媽們還要留意各種立夏日的傳統習俗。早於道光年間，民間已相傳立夏當日忌坐門檻或石階，尤其是小孩子，否則整個夏天都會疲倦多病，全年精神不振。假如不慎坐到，就要坐足七條門檻才可化解！ 此外，民間也有「立夏吃蛋，石頭踩爛」的說法。相傳在立夏當日吃蛋，...4 year ago
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經典歌詞「從不喜歡孤單一個——」道出大眾心聲，防疫隔離令社交生活銳減，你有否覺得空虛寂寞冷冷冷？ 人類作為群居生物，長期缺乏社交活動會導致巨大精神壓力，甚至誘發心理病。事實上，所有群居生物都有相同特質，因此瑞士作為捍衛動物權益的先鋒，早在數年前便立例禁止民眾單獨飼養天竺鼠、金魚等社會性動物，保障這些動物的權益。 近年天竺鼠成為不少港人的新寵，皆因...4 year ago
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這個星期日便是母親節，每年母親節要安排什麼慶祝活動，是不是很頭疼？那就來看看世界各國有哪些不同的母親節傳統活動，今年，讓母親節加點異國風情吧！ 法國 製麵條項鍊送媽媽 法國的母親節是在每年的5月29日，這一天，法國孩子會為媽媽戴上自己親手製作的「麵條項鍊」。麵條項鍊是用五顏六色、形狀各異的通心粉做成，表達兒女對母親養育之恩的感激之情以及對媽媽無私奉獻...4 year ago
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本港新冠肺炎疫情突破130宗，似乎未有減退跡象。早前人人瘋搶清潔用品，當中包括漂白水，為家居消毒清潔。漂白水能使微生物的蛋白質變質，有效殺滅細菌、真菌及病毒，錯誤使用可傷害肺部組織，可以致命。以下11個使用家用漂白水技巧，大家一定要袋穩。 1. 漂白水會過期？ 漂白水經過一段時間，其主要成分是次氯酸鈉（Sodium hypochlorite）次...4 year ago
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還有一天便到萬聖節，想必很多家長都準備幫孩子扮鬼扮馬，出去感受節日氣氛！不過，你真的了解萬聖節嗎？ Halloween的意義 Halloween的”Hallow”是「使之充滿聖靈」的意思，它是一個動詞。如要深究Halloween的字面意義，其實是”All Hallows’Eve”的縮寫，也就是萬聖節的前一晚，可簡稱為「萬聖夜」。 “Hallow”來...5 year ago
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在舌頭能嚐出的五種味道裡，最讓人討厭的大概就是苦味了。原來，人並不是天生就能吃出苦味，背後還有不得不知的原因。 味覺的功能，主要就是判斷食物的營養價值，避免吃進有毒的東西。有毒性的東西通常吃起來都有苦澀的味道，為了更好地生存，不只是人，包括大多數動物也都進化出了敏感的苦味感受器。 舉凡咖啡、可可、啤酒、苦瓜、檸檬皮還有藥丸，這些食物中或多或少都帶有一...5 year ago
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天然漂白劑蛋殼可以在洗衫時當漂白劑使用。將七個左右嘅蛋殼打碎，用紗布網細小又柔軟嘅布包起，再用橡筋綁住，然後就可以丟入洗衣機。只要一個步驟，蛋殼嘅漂白作用就會啟動，可以令衣物清洗得更潔白，原本睇上嚟只係普通垃圾嘅蛋殼，事實上都可以大派用場。 雞蛋保鮮法好多時我哋都會將蛋尖嘅部分向上擺放，感覺會比較穩固？但係，其實蛋嘅新鮮度反而會下降。蛋身圓頭部分有...6 year ago
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1. 螞蟻每日總共只會瞓16分鐘 2. 斑馬怕孤單，自己一個時會瞓唔著覺 3. 烏鴉記憶力驚人，可以記住所有見過嘅人 4. 南極冰河有將近3%嘅水都喺企鵝嘅尿液 5. 長頸鹿舌頭長達53厘米，佢哋平時會用舌頭伸入耳入清理耳朵 6. 青蛙可以主動調整耳朵接收嘅頻率 7. 水蛭有32個大腦 8. 人出世...7 year ago
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兩三匙食鹽助衣物固色 洗衣時，加入2至3匙食鹽一同清洗，可以有效固定衣物顏色，預防衣服褪色。 白蘿蔔有助除衣物血漬 血漬乾掉後，一般就會在布上留下無法洗去的污漬。 此時，大家可以在血漬下方舖上毛巾，將白蘿蔔沾於血漬處輕拍，讓汁液滲透，白蘿蔔中的酵素便可讓血液浮出，令血漬得以清洗。 以蒸氣恢復變形針織衫 針織衫經過幾次清洗後，便會...7 year ago
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1. 傳真紙當攪麵棍 傳真紙用完後的紙制棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當攪麵棍，洗好之後，要攪麵粉時，外面包一層保鮮紙，用完之後，再將保鮮紙撕掉，清潔又方便! 2. 窗檯加水白蟻無處逃 在傍晚時分，或是入夜時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很...9 year ago
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1. 新花盆先泡水才能用 沒有經過泡水過程的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸收，造成花草枯死的情況，新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！ 2. 絲巾墊枕頭髮不變形 每個媽媽都會有這種煩惱，好不容易到SALON做好髮型後，但一睡醒後，頭髮就變形了，其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質...9 year ago
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1.蔬菜如何解毒 大多數的農藥噴洒後，在一定的時間內會被植物體內的酵素分解掉，買回來的水果蔬菜，先放置幾天，讓農藥有時間被分解掉，但放入冰箱便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的分解活動，無法分解農藥，其實只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類。 2.廚房拖地先放醋 廚房的地板很容易屯積油積，拖地前，試試在拖把上倒...9 year ago
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